Menukaart

Ontbijt

Zondag van 09:00 - 11:30u
American pancakes

Maple syrup | roodfruit | Griekse yoghurt | amandel krokant

8,00
Uitsmijter

Met ham, kaas en/of spek

vanaf 8,00
French toast

Omelet | zalm | bosui

10,50
Griekse yoghurt bowl

Tropisch fruit | granola | munt

9,50

Lunch

Belegd wit of bruin brood - tot 16:00u
Veggie

Bietenhummus | rucola | gegrilde rode paprika | ricotta-spread

10,60
Carpaccio

Truffelmayonaise | rucola | Parmezaanse kaas | pijnboompitten | zongedroogde tomaatjes

13,90
Toasted 'vlammen' focaccia

Vegetarisch gehakt | cheddar | komkommerdip | licht pittig gehakt

9,90
Club sandwich

Kip | gebakken bacon | ei | tomaat | Nduja-mayonaise

13,50
12-uurtje

Gepofte paprika soep | rundvleeskroket | huisgemaakte aardappelsalade

12,90
2 kroketten op brood

Rundvleeskroketten | mosterd

10,40
Tuna melt focaccia

Siracha-mayonaise | venkelsalade met citrus

9,90
Uitsmijter

3 eieren | met ham, kaas en/of spek

vanaf 8,00

Lunchproeverij

vanaf 2 personen

Diverse gerechtjes om samen te delen, waaronder de gerookte zalm met mierikswortel crème en tuinkers. Daarbij komt de carpaccio met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en zongedroogde tomaatjes. Hiernaast zit nog een frisse salade Veggie met bietenhummus, rucola, gegrilde paprika en ricotta-spread. Ook bevat de proeverij een gambakroketje met aïoli. Geserveerd met wit- en bruinbrood.

14,90 p.p.

Een paprika soepje vooraf

2,50 p.p

Cava d’Arciac Sellecció Brut

5,85

Champagne Delot Brut ‘Réserve’ | pinot noir

9,90 / 49,00

Salades en soepen

Salade gegrilde peer

Gorgonzola | baby spinazie | romaine sla | blauwe druiven | geroosterde pecannoten citrusdressing

15,50
Boerse caesar salade

Kippendij tempura | gebakken spek | Parmezaanse kaas | cornichons | ei | kappertjes | rode ui | Romaanse sla | ansjovisdressing

16,50
Salade gerookte makreel

Rode uiencompote | venkel | granaatappel flakes | gefrituurde kappertjes | granaatappeldressing

16,50
Gepofte paprikasoep

Bosui | crème fraîche

7,50
Vissoep

Garnituur van zeevruchten | knoflookbrood | rouille (klassieke aioli met saffraan en rode peper)

9,50

Voor bij de borrel

hele dag
Schaaltje borrelnootjes

2,20
gemarineerde

3,30
Schaaltje gemarineerde olijven

4,40
Spicy chicken wings

7,00
Gemengd bittergarnituur 16 stuks

Bitterbal | kaasstengel | vegetarische loempia | mini-Mexicano

16,50
Gehaktballetjes in tomatensaus 8 stuks

7,00
Bitterballen per 3 stuks

3,30
Veganistische bitterballen per 3 stuks

3,30
Kaasstengels per 3 stuks

3,30
Veganistische vlammetjes per 3 stuks

3,30
Mini-Mexicano per 3 stuks

3,30
Gambakroketjes per 3 stuks

4,20
Nacho's

crème fraîche, guacamole, chilisaus, lente-ui

9,50

Sam Sam gerechtjes

Twee van onderstaande gerechten zijn in hoeveelheid ongeveer gelijk aan een hoofdgerecht. Zo kunt u meerdere gerechten proeven en delen met uw tafelgenoten.
Carpaccio

Pesto-mayonaise | rucola | Parmezaanse kaas | pijnboompitten | zongedroogde tomaatjes

13,50
Saffraan risotto

Spinazie | geitenkaas | doperwten | inktvis krokantje | paprika olie

12,90
Heekfilet op de huid gebakken

Roseval salade met prei | chorizo | tomaten antiboise

14,50
Oosterse buikspek

Zoete aardappel gnocchi | geroosterde paksoy | krokante uitjes | taugé | hoisinsaus

14,90
Groene curry

Venkel | taugé | sojabonen | babymais | sugarsnaps | udon noodles

14,50

+ buikspek

4,50
Octopus ‘pulpo’

Langzaam gegaard | kruiden olie | gepofte cherry tomaat | geroosterde venkel | focacciabrood

16,90
Diamanthaas

Geroosterde aspergebroccoli | knolselderij | yakiniku rode wijnsaus | geroosterde sesam

17,50

Klassiekers

Alle klassiekers worden geserveerd met friet en mayonaise.
Spareribs

Boerse selderijsalade

24,50
Spies van kipfilet saté

Atjar | kroepoek | satésaus | seroendeng

18,50
Klassieke burger van 200 gram

Dubbeldoel rund | spek | gebakken uien | cheddar | barbecuesaus

18,50
Kabeljauw

Rugfilet | Mediteraanse stijl | tomaat | ui | knoflook | foccaciabrood

24,90

Desserts

Sundae

Softijs | karamelsaus | notencrumble

6,70
Tropische panna cotta

Passievruchten coulis | Kokosijs | gemarineerd fruit

9,20
Crème brûlée

Van rabarber | Madeleine

9,20
Frangipane taartje

Harde wener | amandel | gemarineerd fruit

9,50
Espresso martini

Vodka | koffie | koffielikeur

8,75
Koffie compleet

2 bonbons | likeur naar keuze | koffie naar keuze

8,90

Voor de kleintjes

Alle gerechten worden geserveerd met friet en mayonaise.
Kroket, kaassoufflé of frikandel

met tomaat-komkommerspiesje

8,75
Kleine kipsaté

Met tomaat-komkommer spies

11,50
Kleine spareribs

met tomaat-komkommerspies

12,90
Kleine heekfilet

Met tomaat-komkommer spies | tomaten antiboise

12,90
Extra te bestellen

bakje appelmoes

2,00
This error message is only visible to WordPress admins
Error: There is no connected account for the user 17841404047387583.
© Copyright 2022 Waterfront Vlietland | Website: Legit Agency