Ontbijt
Zondag van 10:00 - 11:00umet maple syrup, Griekse yoghurt en gebrande noten
2 stuks op een sneetje landbrood met avocado
ham +€1,50 / gerookte zalm +€4,20
uitsmijter, bacon, bonen, worst, tomaat en champignons
met vers fruit en granola
Belegd bruin of wit landbrood
tot 16:00ugeroosterde aubergine, kerriehummus, paddenstoel, zoetzure rode ui, kropsla en koriander
truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, rucola, zongedroogde tomaat, pijnboompitten
tzatziki, gedroogde olijven, gegrilde paprika, mesclun
Zeeuws spek, mesclun, tomaat, ei, honing-mosterdmayonaise
huzarensalade, uiensoep, goulashkroket
met ham, kaas en/of spek
ham, kaas, bechamelsaus, tomatenrelish en geraspte kaas uit de oven
Lunchproeverij
vanaf 2 personenEen uiensoep, gevolgd door een proeverij van carpaccio met truffelmayonaise, gerookte zalm met tzatziki, gedroogde olijven en gegrilde paprika, geroosterde aubergine met kerriehummus, paddenstoelen, zoetzure rode ui en koriander, gambakroketje met aioli geserveerd met breekbrood.
Salades en soepen
met een kaascrouton
mango, cashewnoten, taugé, paddenstoelen, chili-korianderdressing vegetarische optie met tempé
wakame, taugé, gegrilde paprika, sesam-teriyakisaus
Voor bij de borrel
hele dagmet Waterfrontdip en gezouten boter
vlammetje, kaasstengel, bitterbal, mini-Mexicano
gefrituurde inktvisringetjes met aioli
crème fraîche, guacamole, chilisaus, lente-ui
Sam Sam gerechtjes
Twee van onderstaande gerechten zijn in hoeveelheid ongeveer gelijk aan een hoofdgerecht. Zo kunt u meerdere gerechten proeven en delen met uw tafelgenoten.carpaccio, wakame, taugé, 3 gamba’s, cashewnoten, mesclun, sesam-teriyakisaus
gebakken paddenstoelen, Parmezaanse kaas, rucola, acetostroop
gele biet, knolselderijcrème, pernodsaus, Parmezaan, crème fraîche
seizoensgroente, bataatcrème, gepofte knoflooksaus
kokkels, zeekraal, groene asperges, dragon, Parmezaanse kaas, kreeftensaus
als hoofdgerecht
Klassiekers
amandelkorst, bospeen, haricot verts, sojaboontjes, pernodsaus geserveerd met friet en mayonaise
klassieke burger van 200 gram dubbeldoel rund, tomatenrelish, Zeeuws spek, gebakken uien, cheddar geserveerd met friet en mayonaise
satésaus, kroepoek, atjar geserveerd met friet en mayonaise
rode kool, spruitjes, stoofpeertje, hazelnootpuree
Desserts
met gekarameliseerde hazelnoten en karamelsaus
met kaneelijs en crème anglaise
met appelcompôte
vanille-roomijs met notencrunch en karamelsaus
2 bonbons met koffie en likeur naar keuze
Voor de kleintjes
met tomaat-komkommerspiesje, frietjes en mayonaise
met tomatensaus en geraspte kaas
met tomaat-komkommerspiesje, tzatziki, frietjes en mayonaise
met roomboter en poedersuiker