Menukaart | Waterfront Vlietland

Ontbijt

Zondag van 09:00 - 11:00u

American pancakes

met maple syrup, Griekse yoghurt en gebrande noten

7,50

Gepocheerde eieren

2 stuks op een sneetje landbrood met avocado

7,80

Engels ontbijt

uitsmijter, bacon, bonen, worst, tomaat en champignons

10,30

Smoothie bowl van açai

met banaan en granola

9,90

Belegd bruin of wit landbrood

tot 16:00u

Veggie

geroosterde aubergine, kerriehummus, paddenstoel, zoetzure rode ui, kropsla en koriander

9,80

Rosbief

langzaam gegaard met roomkaas, zwarte knoflook mayonaise, ei en krokante ui

12,50

Tonijnsalade

olijven, gemarineerde tomaat, rode ui, boontjes

11,20

Pulled zalm

coleslaw, kropsla, basilicummayonaise en gemarineerde tomaatjes

12,50

Geitenkaas

walnoot, appel, cranberry compote en tuinkers

11,90

Club Sandwich

pulled chicken, guacamole, tomaat, ei, spek op wit of bruin sandwich brood

12,50

Gepocheerde eieren

2 stuks met feta, avocado, Sumak (oosterse kruiden) - (+ ham € 1,50 +gerookte zalm € 4,20)

8,90

Waterfront 12 uurtje

soepje van paprika en tomaat, landbrood, rundvleeskroket, huzarensalade

11,90

2 draadjesvlees kroketten op landbrood

9,50

Uitsmijter

met ham, kaas en/of spek

vanaf 7,50

Croque monsieur

met ham, kaas met bechamelsaus en geraspte kaas uit de oven

8,20

Lunchproeverij

vanaf 2 personen

Geroosterde tomaten-paprikasoep, gevolgd door een proeverij van tonijn in 5 kruiden, orsbief met krokante ui en ei, Caesar salade, spinaziekroketjes, geserveerd met brood.

13,90 p.p.

Salades

Frisse salade van Parmaham

watermeloen, gegrilde courgette, limoenolie, Pecorino

13,50

Salade van tonijn

tonijn in 5 kruiden gerold, zoetzure komkommer, korianderdressing, nori chips

14.50

Caesar salade

bindsla, kip, Parmezaanse kaas, croutons, ei, knoflookdressing

13,50

Voor bij de borrel

hele dag

Schaaltje borrelnootjes

2,00

Portie Hollandse kaas

3,00

Spicy chicken wings 350 gram

6,50

Schaaltje gemarineerde olijven

4,00

Breekbrood

met Waterfrontdip en gezouten boter

4,75

Veganistische vlammetjes per 3 stuks

3,00

Kaasstengels per 3 stuks

3,00

Bitterballen per 3 stuks

3,00

Veganistische bitterballen per 3 stuks

3,00

Mini-Mexicano per 3 stuks

3,00

Gambakroketjes per 3 stuks

3,90

Gemengd bittergarnituur 16 stuks

vlammetje, kaasstengel, bitterbal, mini-Mexicano

15,00

Hollands garnituur

kaas, salami, bitterballen (6 stuks), augurk

12,50

Nacho's

nacho's, raspkaas, crème fraîche, guacamole, chilisaus, lente-ui, rode ui

8,75

Sam Sam gerechtjes

Twee van onderstaande gerechten zijn in hoeveelheid ongeveer gelijk aan een hoofdgerecht. Zo kunt u meerdere gerechten proeven en delen met uw tafelgenoten.

Geroosterde tomaten-paprikasoep

7,50

Carpaccio

rucola, pesto, gedroogde tomaatjes, truffelmayonaise en Parmezaan

12,90

Romige truffelrisotto

bospaddenstoelen, Parmezaan, crème fraîche

11,90

Burrata

gemarineerde aubergine, dukkah (mengsel van noten en specerijen), pittige tomatensalsa, knoflookbrood

13,50

Zeebaarsfilet

hazelnoot-/kruidenpanade, bloemkool, wortelcrème, Hollandse garnaaltjes, blanke botersaus

13,90

Langzaam gegaarde kalfssukade

pastinaakcrème, knolselderij, bundelzwam, een saus van cèpes

13,50

Shortribs BBQ style

waterkerssalade, knoflook-yoghurtdip, limoen

15,90

Taco pita met vegan karma kebab

tzatziki, rode ui, tomaat

11,90

Tartaar van watermeloen

tomatenjam, feta, croutons, balsamicosiroop

12,50

Klassiekers

Waterfront burger uit het vuistje

klassieke bun met een runderburger van 200 gram dubbeldoel rund, tomatenrelish, gebakken ui, bacon, cheddar, geserveerd met friet en mayonaise

17,75

Spies van kipfilet saté

satésaus, friet, mayonaise, saffraan kroepoek en atjar

17,75

Spareribs

sweet en spicy, geserveerd met knoflookdipsaus, friet en mayonaise

23,50

Kibbeling

frisse salade, friet en ravigottesaus

18,50

Runderentrecôte 250 gram

zoete aardappelcrème, seizoengroenten, blonde peperjus

24,90

Penne met paddenstoelen

groene asperge, gepocheerd ei in een saus van eekhoorntjesbrood

19,50

Desserts

Kaasplankje

Camembert Orange, Manchego, Blue d'Auvergne, geitenkaas fenegriek/koriander en Old Amsterdam, geserveerd met kletsenbrood en kweepeergelei - dessertwijn: Rode Port Finest reserve +4,00

12,90

Koffie compleet

koffie, 2 bonbons en likeur naar keuze

8,90

Crème brûlée van limoncello

gemarineerde aardbeien, limoensorbetijs

8,90

Trifle

crème van frambozen, brownie, hazelnoot, witte chocoladeroomijs

9,50

Sundae

vanille-roomijs met notencrunch en karamelsaus