Menukaart

met crème fraîche, basilicumolie en brood

Aromatische kokossoep met kip, beukenzwam en bosui, geserveerd met brood

Romige smashed avocado met vegan fetakaas, granaatappel, olijven, chiliflakes, frisse limoencress en balsamicoglaze

Met romige eiersalade, gerookte kip, krokante bacon, kaas, tomaat en frisse komkommer op casinobrood

Rundvleeskroket, tomatensoep en een gepocheerd ei met spinazie met romige hollandaisesaus geserveerd op brood

2 rundvleeskroketten op landbrood

Met beukenzwam, radijs, furikake, ponzu-vinaigrette, kewpie mayonaise, frisésla, nori crunch, rettich en gerookt zeezout (kan glutenvrij)

3 eieren | 2 sneetjes casinobrood | met ham, kaas, (en/of) spek

Landbrood met tonijnsalade, kappertjes, olijven, rode ui, peterselie, mayonaise en gesmolten cheddarkaas

Met citroenmayonaise, radijs, rettich, srirachamayonaise, zoetzure komkommer en cherrytomaat

2 st. Sushi teriyaki chicken, Landbrood smashed avocado, Zomerse vissalade, Getranceerde bavette met beurre de paris

2 vegan sushi, Landbrood smashed avocado, Getrancheerde dry aged biet met groente chips, Oosterse vegasalade

Bitterbal | kaasstengel | vegetarische vlammetje| mini-Mexicano

crème fraîche | guacamole | chilisaus | lente-ui - pulled chicken 1,50

Pannenkoekjes met rendang en kokos, bosui en taugé / Zalmtartaar in bakje / Kiptender chilisaus / Borrelnootjes / Olijven / Papadum krokant, guacamole, bosui en crème fraîche

Met crème fraiche, gedroogde bosui, chilisaus

Langzaam gegaarde rendang, verse friet, bosui, rode ui, krokante uitjes

Fluffy pancakes met honing, blauwe bessen, aardbeiencoulis, slagroom en poedersuiker

Verse croissant met belegen kaas en mini jam

Jus d’orange, croissant, kaas, jam, pancake, yoghurt, granola en roodfruitcoulis

Yoghurt met granola, rood fruit, honing, coulis en munt

Casinobrood met drie eieren, ham, kaas en/of spek

Op brioche brood met spinazie, sjalot, hollandaisesaus en drie gepocheerde eieren

Met teriyakisaus, geserveerd met noodles, kokos, sesamzaad en bosui

Met hoisinsaus en bosui

Met beurre de Paris, bloemkoolcrème, groene asperge, krielaardappelen en gerookt zeezout

Beukenzwam, radijs, furikake, ponzu-vinaigrette, kewpie mayonaise, sla en nori crunch

Met balsamico stroop, Parmezaanse kaas, pijnboompitten, zoetzure komkommer, cherrytomaat en pesto

Gepelde gamba’s met piri piri, geserveerd met noodles, sesamzaad, knoflook, bosui, groenten en curry kroepoek

Met beurre noisette, kappertjes en krielaardappelen

Met kewpie mayonaise, furikake kruidenmix, wasabimayonaise, avocado en gerookt zeezout

Licht geschroeide tonijn in sesamkorst, geserveerd met zoetzure komkommer, ponzu en wasabi

Met bramencompote, romige bietencrème, groentechips en vene cress

Met sesamsaus, bosui en furikake

Met champignons, Parmezaanse kaas, rucola en balsamicostroop

Tom kha kai soep, vegan gyoza en een flensje met gekonfijte eend

"Briljantje" desembol rozemarijn met gezoute boter

Friet met mayonaise

Rendang loaded fries klein

Kinder verrassing met vanille ijs

Selectie van smeuige blondie, pure chocolade-ijs, kersenmuffin en vers rood fruit

Frisse cheesecake met framboos en wit chocolade-ijs

Sorbetijs van aardbei, mango en pistache, geserveerd met fruit en coulis

1 bonbon, likeur naar keuzen, koffie naar keuzen

Vanille-ijs met chocoladesaus en notencrumble

Warme appelgyoza met vanille-ijs en karamelsaus

Op een brioche broodje met cheddarkaas, burgersaus, tomaat, augurk en rode ui, geserveerd met friet en mayonaise

Op een brioche broodje met sriracha mayonaise, tomatensalsa, rode ui, little gem, geserveerd met friet en mayonaise

Met satésaus, geserveerd met friet, cassave, zoetzure komkommer en gefrituurde uitjes

Met roze garnalen, noodles, paksoi, wortel, sesamzaad en bosui

Met barbecuelak, bosui, friet en mayonaise

Verse zalm met komkommer, avocado en kewpie mayonaise

Inari (tofu) met komkommer, avocado en vegan mayonaise

Teriyaki chicken met komkommer en kewpie mayonaise

3st. teriyaki chicken, 3st. vegan California en 3st. California zalm

Met sesam dressing, kewpie mayonaise, bosui, wortel, taugé en edamamebonen

Met roze garnalen, gerookte zalm, tonijn in sesamkorst, krielaardappelen, haricots verts, ponzudressing en srirachamayonaise

Met gewokte bavette, frisse bladslasoorten, cherrytomaat, groenten en een hartige ketjap-sesamdressing

Met cherrytomaat, spinazie, little gem, knapperige groenten, edamamebonen en kewpie sesamdressing