Menukaart

met maple syrup, Griekse yoghurt en gebrande noten

2 stuks op een sneetje landbrood met avocado

ham +€1,50 / gerookte zalm +€4,20

uitsmijter, bacon, bonen, worst, tomaat en champignons

met vers fruit en granola

geroosterde aubergine, kerriehummus, paddenstoel, zoetzure rode ui, kropsla en koriander

truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, rucola, zongedroogde tomaat, pijnboompitten

tzatziki, gedroogde olijven, gegrilde paprika, mesclun

Zeeuws spek, mesclun, tomaat, ei, honing-mosterdmayonaise

huzarensalade, uiensoep, goulashkroket

met ham, kaas en/of spek

ham, kaas, bechamelsaus, tomatenrelish en geraspte kaas uit de oven

Een uiensoep, gevolgd door een proeverij van carpaccio met truffelmayonaise, gerookte zalm met tzatziki, gedroogde olijven en gegrilde paprika, geroosterde aubergine met kerriehummus, paddenstoelen, zoetzure rode ui en koriander, gambakroketje met aioli geserveerd met breekbrood.

met een kaascrouton

mango, cashewnoten, taugé, paddenstoelen, chili-korianderdressing vegetarische optie met tempé

wakame, taugé, gegrilde paprika, sesam-teriyakisaus

met Waterfrontdip en gezouten boter

vlammetje, kaasstengel, bitterbal, mini-Mexicano

gefrituurde inktvisringetjes met aioli

crème fraîche, guacamole, chilisaus, lente-ui

carpaccio, wakame, taugé, 3 gamba’s, cashewnoten, mesclun, sesam-teriyakisaus

gebakken paddenstoelen, Parmezaanse kaas, rucola, acetostroop

gele biet, knolselderijcrème, pernodsaus, Parmezaan, crème fraîche

seizoensgroente, bataatcrème, gepofte knoflooksaus

kokkels, zeekraal, groene asperges, dragon, Parmezaanse kaas, kreeftensaus

als hoofdgerecht

amandelkorst, bospeen, haricot verts, sojaboontjes, pernodsaus geserveerd met friet en mayonaise

klassieke burger van 200 gram dubbeldoel rund, tomatenrelish, Zeeuws spek, gebakken uien, cheddar geserveerd met friet en mayonaise

satésaus, kroepoek, atjar geserveerd met friet en mayonaise

rode kool, spruitjes, stoofpeertje, hazelnootpuree

met gekarameliseerde hazelnoten en karamelsaus

met kaneelijs en crème anglaise

met appelcompôte

vanille-roomijs met notencrunch en karamelsaus

2 bonbons met koffie en likeur naar keuze

met tomaat-komkommerspiesje, frietjes en mayonaise

met tomatensaus en geraspte kaas

met tomaat-komkommerspiesje, tzatziki, frietjes en mayonaise

met roomboter en poedersuiker